Resep Ayam Bakar Spesial dengan bumbu Kecap yg Manis. mari gan lihat Cara menciptakan ayam panggang sambal pedas gurih nan nikmat jg enak.
Bahan & bumbu kuliner daging Ayam bakar khas indonesia ni cukup mudah serta mudah di dapat, biasa nya materi sudah ada di kulkas anda lohhh, anda Tinggal beli aja ayam segar, ini cara buat panggang yg paling mudah & juga cepat. Resep Masakan ni sanggup dibentuk sajian kuliner sehari-hari sebagai santapan keluarga, ayam bakar sanggup sekali disandingkan dgn tahu, lalapan, tempe jg kecap cantik & sambal terasi pedas.
Bahan bumbu ayam bakar :
- 1 ekor ayam yg segar,-lebih pas dipotong 8 bagian
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan air jeruk nipis
- 2 batang serai, -di geprek / dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 2 cm lengkuas,-di geprek aja / memarkan
- 4 lembar daun salam
- 8 sendok makan kecap manis,-merek apa aja
- 4 sdm air asem jawa
- 250 ml santan,- (dr 1 butir kelapa)
- 2 sendok makan minyak goreng,-merk apa aja
Bumbu halus Resep Ayam Bakar Spesial :
- 7 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 1 sendok makan ketumbar,-disangrai dulu
- 3 buah cabai merah besar
- 2 sendok teh jintan,-sangrai dulu
- 1 cm jahe segar
- 2 cm kencur segar
- 1 cm kunyit,- di bakar dulu
- 2 sdt garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 3 sendok makan gula jawa,-diiris iris bubuk
Tips kiat Cara menciptakan Ayam Bakar Spesial :
- - Pertama-tama Ayam segar harus dicuci bersih, kemudian lumuri degn air perasan jeruk nipis yg telah disediakan & jg garam, diamkan dulu selama 15 menit, kemudian basuh higienis kembali, kemudian tiriskan hingga kering.
- - Sekarang Panaskan minyak goreng sedikit saja, tumis bumbu yang dihaluskan tadi hingga harum, kemudian masukkan ayam juga serai, daun jeruk, lengkuas dan terakhir daun salam, masaklah hingga daging ayamnya berubah warna nya.
- - Jika telah berubah warna kemudian Masukkanlah air asam jawa juga tambahkan kecap cantik diatas nya secukupnya aja, aduk-aduk rata hingga ayam lunak, kemudian silahkan angkat.
- - Langkah terakhir yang memilih - Panggang / bakar ayam hingga berwarna gelap / matang (mesti memakai feeling), pada ketika memanggang olesi dengan sisa bumbu. selesai deh tips cara menciptakan ayam bakar Istimewa bro.
Keterangan resep kuliner ayam panggang / bakar :
artikel ini sudah divote :
Resep Ayam Bakar Spesial Review berdasarkan 82 pemilih / Resensi. Durasi wkt memasak : 2 Jaman, porsi : 8 potong ayam bakar ,
Perkiraan jumlah kalori : 224 Kalori
0 komentar :